鸡汤银杏大白菜的做法
更新于：2013-03-29 18:46:02
辅料： 银杏70克 姜 葱
调料： 油 盐 鸡精 鸡架子 料酒
鸡汤银杏大白菜的做法：
1、准备好鸡汤一碗。大白菜心洗精，青菜心洗精，银杏煮熟去壳。
2、付上鸡汤做法：鸡架子洗净斩块，锅里油热，下鸡架子煸炒。
3、待鸡架子转色，放2大碗清水。
4、加料酒，姜片，葱结，大火煮开。
5、撇去浮沫，小火炖40分钟。
6、去杂质取汁即可。
7、大白菜心竖着切成6瓣。
8、入加了油的开水里焯1分钟捞出。
9、取砂锅，放入鸡汤煮开。
10、放入大白菜。
11、放入银杏，大火煮开，小火15分钟。
12、放入青菜心煮开。
13、加盐，鸡精即可。
鸡汤银杏大白菜特色：
鲜香可口，营养丰富
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