香椿煎蛋饼的做法

工　　艺：煎口　　味：原味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

香椿100克

鸡蛋3个

辅料：

食盐1/2茶匙

香油适量

香椿煎蛋饼 的做法：

1、材料备好，香椿洗净切末。

2、鸡蛋去壳打成蛋液。

3、放入香椿末混合，加入少许盐调味，用筷子拌匀。

4、不粘锅刷上油烧热。

5、倒入适量香椿蛋液。

6、定型后翻另一面煎熟即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.如果喜欢嫩滑的口感，可在蛋液中加少许水。

2.盐量不亦放多，太咸反而失去了香椿的鲜美味。

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