蒜片西兰花的做法

工　　艺：炒口　　味：蒜香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

西兰花适量

辅料：

蒜1头

生抽适量

白糖适量

橄榄油适量

蒜片西兰花的做法：

1、西兰花择成朵后，放入开水中烫一两分钟

2、烫好的西兰花立刻过凉水，然后沥干水分后直接摆盘备用

3、将生抽、柠檬汁和糖调成味汁备用，可以按照2勺酱油、2勺柠檬汁、1/3勺糖的比例配，不过最好还是根据自己的喜欢自己调吧

4、大约一整头的蒜切片

5、用少许橄榄油将蒜片以小火慢慢煎金黄

6、将热油直接倒入步骤3中调好的味汁中

7、将蒜片和熟芝麻撒到西兰花上，然后浇入兑入热油的味汁即可

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