砂锅海参粥的做法

做　　法：砂锅口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

大米适量

海参适量

香菇适量

辅料：

姜适量

香油适量

食盐适量

细香葱适量

砂锅海参粥的做法：

1、准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻。

2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。

3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。

4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。

5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。

6、然后下入姜丝、海参段。

7、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。

8、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。

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