风味鸡肉串的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡腿250克

鸡胸脯肉250克

辅料：

迷迭香25克

百里香25克

蒜末15克

洋葱碎末25克

柠檬皮碎末10克

橄榄油100克

食盐2匙

黑胡椒适量

风味鸡肉串的做法：

1、鸡腿、鸡胸肉洗净。鸡腿去骨备用

2、把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中

3、洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；准备好各种调料和香料

4、所有食材连同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起

5、用手抓匀后腌制1小时左右

6、然后用签子穿起来

7、平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制

8、鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面即可

9、1煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可

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