美食天下香葱花卷的做法

工　　艺：蒸口　　味：葱香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟

主料：

小麦面粉250克

辅料：

酵母3克

色拉油5克

水135克

白糖15克

小葱适量

香葱花卷的做法：

1、面粉和成团，盖上湿布醒5分钟

2、将醒好的面团擀成长方形薄片，刷一层色拉油，撒上盐和胡椒粉

3、撒一层香葱压紧，将面片的1/3往中间折起压紧，表面刷一层水

4、将另外1/3折起压紧

5、将面条切成14份，取两份叠在一起，用筷子压紧，醒5分钟之后再将面条拉长绕成花型

6、花卷放入蒸锅，最后发酵30分钟左右，冷水开始大火蒸15分钟即可出锅

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