山楂核桃饮的做法

主料： 核桃仁150 克 山楂 100克
调料： 冰糖 200克 水适量

山楂核桃饮的做法：

1. 各种原料称量好备用。

2. 核桃仁加水少许，用料理机打成浆。

3. 再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁。

4. 山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右。

5. 将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中。

6. 再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右。

7. 捞出山楂片不要。

8. 将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起。

9. 再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌。

10. 冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。

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1. 山楂属于水果，核桃属于干果，水果和干果相结合，真是别有一番风味啊，你也可以试试别的不同水果和干果一同做饮料是什么滋味，美食在于创造吗。

2. 我开始觉得核桃是干果，就用料理机里面的研磨器来磨，事实证明，用榨汁器即可，适量加水一起磨。

3. 煮山楂汁的时候一定要小火慢慢煎煮。

4. 如果怕酸，可以将山楂适量减半。

6. 冰糖也可以换成白糖或者蜂蜜。

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