家常菜凉拌鱼腥草的做法

工　　艺：拌口　　味：微辣味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

鱼腥草200克

辅料：

干辣椒适量

植物油适量

生抽适量

醋适量

食盐适量

香油适量

香菜适量

凉拌鱼腥草的做法：

1、鱼腥草洗干净去掉老根的须、择成自己喜欢的长度，用盐腌制5--10分钟

2、干辣椒和香草洗干净切成段备用

3、将腌制好的鱼腥草加上生抽、醋、香油拌匀

4、锅内放油烧至五成热，放入干辣椒段用小火爆出香味

5、将锅中的油和干辣椒一起倒入拌好的鱼腥草中，加入香菜段后再稍拌一下即可

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