腐乳空心菜的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

空心菜适量

辅料：

腐乳适量

蒜3瓣

腐乳空心菜的做法：

1、空心菜一束，摘好，梗和叶分开盛放，洗净

2、蒜三瓣，两瓣切成蒜米，一瓣切成蒜片;腐乳汁两勺，腐乳半块，碾碎;红椒一个切丝

3、锅里热油，加入蒜片爆香，加入空心菜梗炒几下，再加入空心菜的叶子翻炒至软，倒入腐乳汁加入蒜米、红椒丝，翻炒至腐乳汁收干再调些盐即可

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