家常菜剁椒藕条的做法

工　　艺：拌口　　味：酸辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时

主料：

藕1节

辅料：

食盐适量

大蒜适量

白糖适量

白醋适量

剁椒藕条的做法：

1、在碗中加入适量的盐和糖，用开水化开

2、待开水凉后加入适量的白醋

3、烧锅水，加入适量的盐，下入藕条焯一下

4、将焯过水的藕条沥干水分放入盆中，加入适量的冰

5、冰镇过的藕条再沥干水分，放入已经凉好的调料汁中

6、泡在调料汁中放入冰箱两个小时以上

7、拿出来后再次沥干，准备好剁椒和蒜末

8、将藕放在底部，上面放上剁椒和蒜末

9、吃时搅拌均匀即可

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