草菇菜心的做法

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

白菜150克

辅料：

鸡精2克

胡椒粉2克

淀粉3克

鸡油10克

草菇菜心的做法：

1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐

2、草菇去蒂洗净

3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味

4、用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透

5、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可

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