小炒腊猪肝的做法

小炒腊猪肝的做法：

1. 腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段；

2. 锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝；

3. 炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片；

4. 翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。

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2. 因为腊猪肝中含有盐分，无需另外加盐；

3. 为了保持腊味特有的干香，不再添加其他调味料。

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