家常鸡的做法

更新于:2013-04-02 12:42:48

家常鸡的做法

主料:
辅料: 洋葱适量 姜适量 八角适 桂皮适量 泡红椒适量

家常鸡的做法:

  1挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,放盐腌制一会,下油锅炸至金黄,起锅备用

  2准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用

  3锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香

  4加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒

  5将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒

  6起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,加少量盐,略为翻炒

  7起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!哈

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