工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
五花肉200克
辅料：
色拉油1勺
味精1匙
干辣椒1个
食盐少许
姜适量
1、泡菜（泡仔姜和泡椒不能少，其它随意）切片，五花肉切片
2、不粘锅加少许油，放入五花肉片，小火煎至肉片出油干香，加入泡椒和泡菜，略翻炒几下即可，喜欢带甜味的可放少许糖
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