清炒莲子的做法

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

莲子适量

黄瓜适量

黑木耳适量

红椒半个

辅料：

色拉油少许

食盐少许

蒜适量

清炒莲子的做法：

1、莲子去除心，莲心不可丢了，泡茶喝可清热降火

2、黑木耳用冷水泡涨，洗净，撕小块，黄瓜削皮切小块，红辣椒半个，切小块，大蒜拍碎，切末

3、锅热后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳，中火，翻炒2分钟

4、倒入莲子和红辣椒，撒入盐，把盐味翻炒均匀即可

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