黑糖三角包的做法
更新于:2018-01-18 12:55:20
工 艺:蒸口 味:甜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
小麦面粉220克
辅料:
水120毫升
酵母3克
红糖75克
黑糖三角包的做法:
材料:炒香的黑糖75克,温水120ML,酵母3克,中粉220克
馅:炒香的黑糖适量
1、黑糖加温水融化
2、中粉和酵母粉混合
3、黑糖水倒入粉中
4、先用筷子搅成絮状,再揉成团
5、整形长条,分割成小份
6、取一小份,压扁,放在适量的黑糖,洒少量面粉,以免漏糖
7、用手捏出三角形,放温暖处发酵
8、冷水上锅,大火水开后蒸10分钟,焖5分钟再开盖
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