蚝油韭菜玉子烧的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

韭菜50克

鸡蛋2个

辅料：

色拉油适量

食盐适量

蚝油1勺

白糖1勺

清酒2勺

蚝油韭菜玉子烧的做法：

1、韭菜梗洗好，切掉花儿的部分后，切成3cm的段儿

2、鸡蛋打入碗中并加入蚝油，酱油，糖，料酒，并搅拌均匀

3、锅热后少许油加入韭菜梗炒软

4、放入少许盐搅拌均匀

5、把炒软的韭菜梗聚成在中心为一个小圆

6、转小火放入调好的步骤2

7、蛋液一定会往外流，用木铲刮刀中间，煎至两边熟即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

《蚝油韭菜玉子烧的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/16067/