布朗尼蛋糕的做法

工　　艺：烘焙口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

低筋面粉120克

核桃120克

鸡蛋2个

泡打粉3克

巧克力130克

牛奶适量

辅料：

黄油100克

红糖100克

布朗尼蛋糕的做法：

1、剥壳后的核桃仁，放入烤箱140度烘烤10分钟，拿出晾凉切碎待用

2、黑巧克力跟黄油一起放入盆内

3、鸡蛋磕入另一盆中，并称量加入红糖

4、将黑巧克力黄油用隔水加热的办法加热让其融化

5、鸡蛋加红糖打散，再加入牛奶、大象酒拌匀

6、在鸡蛋盆中加入低筋面粉、泡打粉，拌匀

7、将鸡蛋面粉糊混合到巧克力液中，再加入切碎的核桃仁拌匀

8、若觉得太粘稠搅拌不动，就再将盆放入热水中隔水加热下

9、掺拌好的布朗尼糊倒入模具中，170度40分钟烤焙

10、晾凉后切小块放入密封袋保存

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