叉烧酱烤翅的做法

工　　艺：烤口　　味：咸甜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

鸡翅8只

辅料：

色拉油1大匙

姜1块

蒜3瓣

料酒1大匙

老抽2小匙

葱白4段

蜂蜜1大匙

叉烧酱100克

叉烧酱烤翅的做法：

1、鸡翅洗干净，用厨房纸巾擦干水分，方便入味

2、葱白切段、蒜瓣和生姜稍微拍破

3、用叉在鸡翅背面扎一些小孔，这样更容易入味

4、将鸡翅、葱姜蒜、调料全部放在一只可密封的容器中，翻拌均匀，盖上盖子，放冰箱里冷藏腌渍3小时以上，中间可以拿出翻拌一到两次，可以使鸡翅更均匀入味。腌的时间越长味道越好，我腌了近24小时

5、腌渍好的鸡翅取出放在烤网上，底下放一个铺上锡纸的烤盘。（底下要放烤盘并且烤盘中要铺上锡纸，否则烤的时候滴下的汁落到烤盘中容易高温炭化，洗起来很麻烦）

6、放预热好的烤箱，200度、中层、上下火、10分钟后取出刷一次料汁，再烤5分钟后可以再刷一次

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