榴莲手抓饼的做法
更新于:2013-04-03 16:10:23
主料: 面粉 200g
辅料: 榴莲 适量
调料: 开水 50ml 凉水 50ml
辅料: 榴莲 适量
调料: 开水 50ml 凉水 50ml
榴莲手抓饼的做法:
1、将50ML的开水与100g的面粉揉成烫面团;
2、将50ML的凉水与100g的面粉揉成凉面团;
3、醒发10分钟后将烫面团撕成小块,与凉面团揉合均匀;
4、静置醒发30分钟;
5、分成3份,取一份,擀开成薄面片,用勺子均匀抹上榴莲肉,并用刀在饼上切出等宽的细条,两端不要切断
6、从一边开始向上卷成长条形;
7、用手抓住两头,一边拉长一边由一边向另一边卷起;
8、用擀面杖轻轻擀成薄饼坯;放入平底锅用小火煎;
9、煎至两面金黄,用筷子挑松。
《榴莲手抓饼的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/1613/
分享到: