工 艺：烧口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
油菜心300克
猪肉150克
辅料：
姜5克
蒜10克
味精2克
料酒10克
菜心炒肉片的做法：
1、菜心切成短段，炒熟上碟
2、瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟
3、冬菇洗净切片
4、下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味料埋芡，下菜心略炒上碟
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