煎豇豆卷的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

豇豆10根

韭菜少许

辅料：

植物油2勺

食盐少许

孜然粉适量

辣椒粉适量

芝麻少许

煎豇豆卷的做法：

1、新鲜的蔬菜放进水中浸泡，然后清洗干净

2、烧开一锅水，水中加入盐和几滴油，将豇豆下锅煮至熟，然后捞出过凉水

3、另起锅烧水，水中加入盐和几滴油，将韭菜下锅煮半分钟，然后捞出过凉水

4、将蔬菜沥干水，然后卷成自己喜欢的样子，可以盘成圆形，也可以切小段，然后用竹签子串起来

5、在蔬菜上下表面刷一层熟油，分别撒上烧烤料，撒上芝麻，200度预热的烤箱烤10分钟，烤到豇豆表面收缩为止

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