早餐 法式蛋皮吐司的做法

工　　艺：煎口　　味：奶香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

吐司3片

鸡蛋2个

辅料：

火腿2片

黄瓜半根

小麦面粉15克

白兰地1小勺

白糖5克

法式蛋皮吐司的做法：

1、准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块

2、取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿

3、将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮

4、再从中一剖两半

5、将材料鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克混合搅打均匀

6、打好的蛋液用筛网过滤一遍

7、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮

8、将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可

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