家常菜 花生西芹的做法
更新于:2018-02-17 11:01:27
做 法:炒口 味:清淡味难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
西芹250克
花生100克
辅料:
花生油1.5勺
食盐1勺
花生西芹的做法:
1、挑拣大小差不多的花生米。冲洗干净再次晾干。
2、锅内放半勺花生油,3成热倒入花生米,即冷油下锅。
3、小火炸至,不停晃动炒锅,使受热均匀。听到噼啪的声音渐渐消失后,停火,盛出待用。
4、西芹去叶洗净,斜切段。
5、放开水淖一下。
6、炒锅重新放油,倒入淖好的西芹翻炒约2分钟。
7、倒入花生米。
8、加入盐翻炒均匀即可出锅。
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