工 艺：溜口 味：酸甜难 度：普通人 数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
藕400克
白糖1汤匙半
辅料：
醋1汤匙
姜适量
溜藕片的做法：
1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成片待用
2、炒锅上火烧热，放油烧热，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至熟，加酱油、白糖和少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒匀即可
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