干煸青椒丝的做法

工　　艺：干煸口　　味：苦香味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

青椒3个

辅料：

色拉油适量

食盐适量

干辣椒适量

花椒粉适量

干煸青椒丝的做法：

1、主料：青椒、干辣椒、孜然

2、把青椒、干辣椒洗净、切丝

3、起锅热油，放入干辣椒，小火炒香，盛出备用

4、锅留底油，放入青椒丝

5、中旺火快速煸炒

6、煸炒至焦黄后，盛出备用

7、将孜然放入锅内，小火将其炒香

8、放入备用的青椒丝、干辣椒丝煸炒

9、加盐、味精调味，煸炒均匀即可

10、出锅装盘

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