快手菜 白辣椒炒腊味萝卜干的做法

工　　艺：炒口　　味：家常味 难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

腊肠1根

辅料：

食盐半小匙

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒1大匙

白辣椒4个

豆豉10粒

植物油1大匙

白糖1小匙

白辣椒炒腊味萝卜干的做法：

1、萝卜干泡发后洗干净，切成条

2、切好葱、姜、蒜，还有白辣椒

3、腊肠解冻后切片

4、在锅里放一点油，爆香辅料

5、放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒

6、烹入酱油

7、倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味

8、最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味

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