香橙玛德琳的做法

做　　法：烘焙口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<30分钟

主料：

低筋面粉60克

鸡蛋1个

辅料：

泡打粉2克

橙子适量

黄油50克

白砂糖45克

香橙玛德琳的做法：

1、粉混合过筛，黄油融化成液体，橙皮用削皮刀削下，浸泡洗净，切成细丝备用；

2、蛋加入糖粉彻底拌匀；

3、筛入低粉（或低粉与泡打粉的混合物），拌匀；

4、加入橙皮屑拌匀；

5、倒入融化的黄油拌匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态，装入裱花袋，挤入模子中。

6、烤箱预热180度，中层，13-15分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。

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