凉拌花生黑木耳的做法

工　　艺：拌口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<数小时

主料：

黑木耳1把

辅料：

香菜1根

食盐适量

醋适量

八角适量

花椒适量

桂皮适量

干辣椒适量

香油适量

胡椒粉适量

香叶适量

凉拌花生黑木耳的做法：

1、将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下

2、将焯过水的黑木耳捞出来

3、直接将洗净的花生倒入，再加入点盐

4、就八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒和小茴香放入调料球中

5、将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟

6、关火，盖上盖，一起泡上三个小时以上

7、再将泡过的水沥干，取出调料球

8、将准备好的黑木耳，花生和香菜末放入一大碗中

9、在小碗中用醋，胡椒，蒜末，香油和小米椒末搅拌均匀

10、将调好的调料汁倒入准备好的菜中

11、搅拌均匀

12、装入盘中

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