美味牛轧糖的做法

工　　艺：炒口　　味：甜味难　　度：高级厨师人　　数：准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

棉花糖168克

花生80克

奶粉40克

辅料：

黄油30克

美味牛轧糖的做法：

1、备好原料，花生是生的，所以要放入烤箱烤一会，我是用的150度，烤了10分钟

2、烤好的花生凉凉，去掉红色的皮，用擀面杖压的稍微碎一点就行，不要太碎，太碎了口感不好

3、准备好一个盒子，放入一张油纸铺好，准备好擀面杖

4、不粘锅里放入黄油，要小火融化

5、放入棉花糖，用铲子搅拌，这个时候要不停的搅拌哦

6、等到所有的棉花糖都融化了后，就可以放入奶粉

7、放入花生米搅拌均匀

8、放入准备好盒子里面，用另一张油纸盖好，用擀面杖压平。

9、等凉了后，就可以倒出来切成小块啦！

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