啤酒冰苦瓜的做法
更新于:2018-02-25 12:41:48
做 法:冻口 味:苦味难 度:新手尝试人 数:3准备时间:5分钟烹饪时间:<90分钟
主料:
啤酒330毫升
苦瓜250克
辅料:
橄榄油15克
白糖10克
鸡精适量
食盐适量
枸杞少许
啤酒冰苦瓜的做法:
1、准备原料,啤酒和苦瓜。啤酒要冰镇的
2、苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄
3、放到玻璃瓶保鲜盒中
4、加入啤酒将将没过苦瓜即可
5、放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可
6、把啤酒控出来,正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了,清热解毒、冰爽过瘾
7、苦瓜中加入盐和鸡精适量,白糖10g
8、最后加入橄榄油15g搅拌均匀,撒上枸杞点缀即可,如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制
美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示:
1.此菜味苦适合爱吃苦瓜的人士,夏天吃一口苦瓜喝一口啤酒真的是相当解暑
2.苦瓜切片3mm左右,薄了不爽脆,厚了不入味。
3.啤酒腌制苦瓜时间至少30分钟以上,以便入味
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