馒头丸子的做法

工　　艺：炸口　　味：五香味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

馒头2个

鸡蛋1个

辅料：

姜适量

蒜适量

细香葱适量

食盐适量

生抽适量

五香粉适量

鸡精适量

香油适量

馒头丸子的做法：

1、准备食材。

2、剩馒头切成碎末。葱、姜、蒜切末。

3、取一个大的容器，馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。

4、调入盐、鸡精、生抽、五香粉、香油拌匀。

5、用手攥捏成小丸。全部做好的馒头丸子备用。

6、锅里放油，三成热就下入丸子小火炸。

7、炸制成金黄色即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、要用剩馒头做丸子。

2、一定要加鸡蛋，否则不膨松也捏不成形。

3、加少许香油提味，不喜欢五香味的可不加。

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