工 艺：爆炒口 味：咸甜难 度：普通人 数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟
主料：
河虾
辅料：
葱适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量
白糖适量
料酒适量
醋适量
1、将河虾洗净，加入少许醋、料酒腌制片刻，坐锅点火倒入适量油，待油热后放入河虾炸酥捞出
2、取一器皿，放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖，倒入开水搅拌均匀，将炸好的河虾放入即可
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