葱香发面饼的做法

工　　艺：烙口　　味：葱香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

中筋面粉500克

水250克

酵母5克

辅料：

食盐少许

葱适量

芝麻少许

葱香发面饼的做法：

1、面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大。

2、然后取出揉均匀。用擀面棍擀成长方形。约面片厚度在0.5厘米左右。

3、用刷子在面片上刷水。再撒上葱花。并薄薄的撒上盐。

4、并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间。

5、然后从一边折起。顺边折。总之让每块面片都一层层地放好。

6、然后成一个方形面片比较厚。再尽可能揉圆。擀薄。上面抹上一层水。

7、并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。

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