家常菜 红枣蒸三鲜的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

豆腐半块

辅料：

胡萝卜适量

红枣4个

食盐2茶勺

鸡精适量

葱1大勺

姜1大勺

料酒1大勺

香油1茶勺

植物油2大勺

淀粉适量

白胡椒少许

红枣蒸三鲜的做法：

1、豆腐切成约0.5厘米的片

2、红枣去核切丝

3、草鱼收拾干净去头尾、去骨，片下鱼肉

4、切成和豆腐一样大的块

5、加料酒和盐，腌20分钟入味

6、猪肉馅加胡萝卜末、香菇末、盐、鸡精、葱姜末、白胡椒粉、香油、干淀粉拌匀成馅备用

7、将豆腐片铺在盘底

8、上面均匀的抹上一层肉馅

9、然后再盖上一片豆腐，再铺一层肉馅，再盖上一片豆腐

10、将适量葱姜丝放在豆腐上

11、然后放腌好的鱼肉，鱼肉上放红枣丝

12、将盘子放入蒸锅中，开锅后蒸15分钟

13、蒸好后，在鱼肉上撒上适量葱姜丝，浇上热油炝出香味即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

《家常菜 红枣蒸三鲜的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/16739/