土豆炸酱面的做法

更新于:2013-04-03 23:13:47

土豆炸酱面的做法

主料: 土豆 适量 猪肉 适量 面条 适量
辅料: 姜 适量 八角 适量 豆瓣酱 适量
调料: 老抽 适量 油 适量

土豆炸酱面的做法:

土豆炸酱面的做法图文步骤

1、土豆去皮切丁,清水冲洗几遍,姜切丝

2、猪肉切丁

3、锅里热油,放入姜爆香

土豆炸酱面的做法图文步骤

4、加入肉丁翻炒至变色

5、加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟

6、倒入土豆丁,加老抽和少量水,没过土豆即可,翻炒均匀

土豆炸酱面的做法图文步骤

7、大火烧开,加一个八角,转中火炖至土豆熟烂,汤汁粘稠即可

8、锅里水烧热,下入面条,煮熟

9、把煮熟的面条盛入碗中,加入土豆炸酱,拌匀即可

土豆炸酱面特色:

咸香适口

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