家常菜 南瓜蟹肉松的做法

更新于:2018-04-15 10:11:04

家常菜 南瓜蟹肉松的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

海蟹6只

南瓜250克


辅料:

咸鸭蛋1个

适量

适量

迷迭香适量

黑胡椒适量

老抽1小匙

橄榄1大匙


南瓜蟹肉松的做法:

1、取大碗,把蟹肉剥出后放适量迷迭香、黑胡椒碎搅拌

2、加入咸鸭蛋、葱末、蒜末继承搅拌;后面放一大匙橄榄油,腌制十分钟

3、南瓜切条,炒锅倒油,把南瓜条煎制金黄色取出待用

4、留少许底油,放腌好的蟹肉松,中小火不停的翻炒,待变成淡黄色且炒干爽时放入煎好的南瓜条

5、略翻炒几下,放适量芝麻粒即可出锅

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