倭瓜炖扁豆的做法
更新于:2013-04-04 14:26:46
主料: 扁豆 适量 猪肉 适量 黄倭瓜 适量
辅料: 葱 适量 芝麻 适量
调料: 盐 适量 耗油 适量 醋 适量
辅料: 葱 适量 芝麻 适量
调料: 盐 适量 耗油 适量 醋 适量
倭瓜炖扁豆的做法:
1、扁豆撕去老筋洗净
2、倭瓜可以不去外皮,去掉里面的种子,洗净后切成小块。
3、肉切片。
4、葱切小段。
5、凉锅放油,八成热时倒入葱花。
6、倒入一勺芝麻。
7、倒入肉片炒香
8、加入适量蚝油。
9、加入适量陈醋。
10、倒入洗净好的扁豆。
11、加热水,与扁豆持平。
12、加入适量盐。
13、放入倭瓜。
14、中火炖15--20分钟,中途注意汤汁,别收干咯。
倭瓜炖扁豆特色:
鲜香可口,营养丰富
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