烤肉串的做法

烤肉串的做法：

1、准备好主要材料。

2、锅内水烧开后，把青豆放入煮熟后捞出。

3、在把五花肉放入，加点料酒烧开。

4、煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。

5、用刀把煮好的五花肉切片。

6、将五花肉放入干净的碗内，加入烤肉酱，生抽半勺，白糖少许，白胡椒粉适量，料酒1勺，静置5分钟左右。

7、番茄切成小块;豆泡清洗干净后切对半，中间部位用手按空。

8、锅内倒少许油，把腌制好的肉片放入煎至。

9、肉片煎至金黄，再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。

10、豆泡里放上番茄和青豆，用煎好的肉片包住，用牙签固定。

11、没有番茄的话可以用番茄酱来代替。

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