韩风煎烤鱿鱼的做法

做　　法：煎口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鱿鱼2条

辅料：

蜂蜜2大勺

辣酱1小勺

蒜6瓣

姜1小块

洋葱半个

韩风煎烤鱿鱼的做法：

1、准备好主要腌料；

2、所有腌料放进料理机，包括糖稀或蜂蜜；

3、搅打成泥，即为腌料；

4、鱿鱼洗净，撕去外皮，加入所有腌料，腌制30分钟以上；

5、腌好的鱿鱼用竹签穿起来；

6、烧热平底锅，放进鱿鱼（如果锅底够厚可以不用油；锅底不够厚，可以稍微加点儿油），转中小火煎制；

7、翻面后，用剪刀剪开鱿鱼板，继续煎；

8、煎至两面定型后，加入适量腌制鱿鱼的酱汁，继续煎熟，即可。

9、鱿鱼不用竹签穿，直接进锅；

10、煎烤过程中，用剪刀将鱿鱼剪成适合入口的大小；

11、加入腌料汁；

12、继续煎炒至熟。

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