干锅洋葱鸡的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鸡肉100克

辅料：

洋葱半个

红皮洋葱半个

青豆20克

色拉油3克

料酒3克

食盐1克

生抽3克

红葱头2个

黑胡椒少许

白胡椒少许

干锅洋葱鸡的做法：

1、准备好原料，鸡肉斩件，加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟

2、蒜瓣拍碎，红葱切细丁备用

3、白、紫洋葱分别切大片

4、取一个小碗，倒入口急汁、生抽调成酱汁

5、青豆焯水备用，焯水的时候滴几滴油和少许盐保持翠绿

6、取一个铁锅，烧热，倒入油，下蒜和红葱煸香，倒入鸡肉，用小火慢慢煎出油，表皮焦香

7、就可以把洋葱放到锅里了

8、倒入调好的酱汁，再加一小碗水，加盖焖5分钟

9、揭开锅盖，看到汁水正在收汁，撒些现磨黑椒粉提香

10、最后倒入焯好的青豆，用勺子翻匀即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。

《干锅洋葱鸡的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/17101/