水煮蛋的做法

工　　艺：蒸口　　味：原味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡蛋2个

水适量

葱

辅料：

生抽适量

香油适量

食盐适量

水适量

锡箔纸适量

水煮蛋的做法：

1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐；（这里我的比例是1：1）

2、用调羹将浮沫轻轻的刮去；（可以用滤勺，将蛋液倒入碗中，但是很多的家庭不一定有啊）

3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦

4、盖上锡箔纸，也可以用盘子盖住，但是电饭煲就盖不上盖了，所以还是用了锡箔纸，在电饭煲上格蒸

5、蒸好后取出，去掉锡箔纸，放少许生抽、葱花、滴几滴香油即可

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