主料： 绿豆 适量
辅料： 鲜奶油 200g 琼脂 适量
调料： 白糖 适量
绿豆凉糕的做法：
1、绿豆泡12小时，然后放入锅子里煮熟
2、煮好的豆子加入适量煮豆子的水，搅拌成稀稀的豆沙。
3、豆沙倒入锅子里备用。
4、琼脂放入冷开水中泡软。
5、把豆沙放入小锅子中，倒入鲜奶油、糖，煮沸。
6、加入泡软的琼脂，搅匀。
7、把做好的豆沙液倒入模子中，放冰箱冷藏至凝固即可;
绿豆凉糕特色：
香甜可口
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