家常菜 酸辣藕丁的做法

工　　艺：炒口　　味：酸辣味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

藕1节

辅料：

胡萝卜1根

黄瓜1根

食盐少许

醋适量

干辣椒适量

生抽适量

植物油适量

白糖少许

酸辣藕丁的做法：

1、莲藕洗净，去皮，切丁；黄瓜洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁

2、把生抽、醋、盐、白糖搅拌均匀，制成调味汁

3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入干辣椒爆香

4、依次放入胡萝卜丁、莲藕丁、黄瓜丁，倒入调味汁，翻炒均匀即可

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