煲汤 土豆浓汤的做法

工　　艺：煮口　　味：奶香味难　　度：初级入门人　　数：3准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

土豆1个

牛奶2包

辅料：

培根2片

洋葱1/4个

黄油10克

水适量

食盐适量

黑胡椒少许

土豆浓汤的做法：

1、准备所需材料，土豆和洋葱去皮。

2、土豆和洋葱切成小块。

3、培根切小片。

4、锅置火上，将黄油熔化后将洋葱先放入。

5、将洋葱炒至透明，香味飘出。

6、将土豆也放入锅入翻炒一下。

7、加少许水将土豆煮熟，水量不要多，能盖住土豆就可以了。

8、煮土豆的间隙来煎培根，平底锅不用放油，中小火将切好的培根片放入煎至二面焦香，盛出待用。

9、煮好的土豆，已经非常绵软了。

10、将煮好的土豆和牛奶一起放入食品搅拌机内，搅打成细腻的糊状重新倒回锅中。

11、再将土豆浓汤重新煮开，加适量盐和黑胡椒调味。要注意此时一定要不停地搅拌，以免糊锅。

12、盛入小碗中，撒上煎好的培根，点缀少许欧芹就可以吃喽。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.用搅拌机打好的土豆糊十分粘稠，再次加热时一定要不停地搅拌。

2.盐和胡椒粉的用量依自已口味调整吧，欧芹没有就不用加。

3.培根用小火煎至焦黄，吃起来很香的。

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