番茄豆腐汤的做法

更新于:2013-04-05 15:12:28

番茄豆腐汤的做法

主料: 西红柿 豆腐
辅料: 蘑菇
调料: 油 盐 葱 姜 胡椒粉 高汤 水淀粉 香油

番茄豆腐汤的做法:

的做法图文步骤

  准备好所有的食材。

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  豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

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  把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

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  炒锅倒油爆香葱姜。

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  倒入番茄翻炒片刻。

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  加入适量的清水煮上5分钟。

  再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

  放入豆腐。

  加入盐。

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  加入高汤精。

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  淋入适量的水淀粉搅拌均匀。

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  最后淋入香油关火。

番茄豆腐汤家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

  豆腐用淡盐水浸泡可除去一些豆腥味也能使豆腐不易碎。

  蘑菇用淡盐水浸泡,可是蘑菇缝隙中的泥沙洗得更干净。

  水淀粉不用太多,汤汁稍稠即好。

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