1、嫩黄瓜两根，洗净。
2、黄瓜去皮切小条，大蒜切末。
3、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。
4、黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可食用。
清脆可口
《凉拌黄瓜条的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/1729/
