红烧豆腐结的做法

更新于:2013-04-05 15:04:11

红烧豆腐结的做法

主料: 猪肉 适量 豆腐皮 适量
辅料: 葱 适量 姜 适量
调料: 糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 十三香 适量

红烧豆腐结的做法:

红烧豆腐结的做法图文步骤

1、猪肉切成小块,葱切成葱花,姜切成片。豆腐皮打成结。

2、豆腐皮切成条,然后打成结

3、锅中烧油,放入白糖,白糖溶化以后,发出亮黄色。

红烧豆腐结的做法图文步骤

4、放入肉块。炒上糖色。

5、放入冰糖老抽,调一下颜色。放入料酒,葱姜、煸炒,直至肉断生。

6、放入少许的十三香、盐、水。

红烧豆腐结的做法图文步骤

7、中火炖20分钟,看一下肉是否软烂,还有一些汤汁的时候,再把豆腐结放入。小火炖5分钟。

8、等汤汁收干即可。

红烧豆腐结特色:

咸香下饭

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