1、南瓜洗净，切一半，掏瓤。
2、南瓜切成块。
3、青椒切丝。
4、葱白切片。
5、炒锅热油，炝葱和青椒。
6、加南瓜块翻炒。
7、加十三香粉一勺，翻炒一分钟。加适量水，水量没过南瓜一半即可。
8、待水明显变少时加入一勺半盐。
9、加一勺鸡精。
10、收汁。汁收干后，关火，出锅装盘即可食用。
咸香下饭
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