清蒸羊排的做法

工　　艺：蒸口　　味：清淡味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

羊排500克

辅料：

党参15克

枸杞子10克

桂圆10克

胡萝卜100克

大葱20克

姜15克

食盐5克

孜然粉2克

胡椒粉5克

花椒粉2克

清蒸羊排的做法：

1、羊排洗净放入热水中煮一下

2、然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜，煮开

3、在蒸锅里铺上萝卜片，在上面摆好抹匀盐的羊排，在洒上另一半葱段、姜片和姜末、枸杞，放到锅上大火蒸一小时

4、最后十五分钟把桂圆放到羊排上一起蒸

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